Le LADY CHEF presentano Il Buono del Piemonte
Cena con le Lady Chef
Cristina Cuscunà – Loredana Fiorio – Caterina Quaglia – Emiliana Rampado
Mercoledì 8 marzo 2023 alle ore 20.30 presso “L’Istituto di Istruzione Superiore J.B. Beccari” (Via Parenzo 46 Torino).
Per l’occasione le Lady Chef e gli studenti dell’Istituto Beccari prepareranno un menù con i migliori prodotti di qualità piemontesi. I piatti e i prodotti saranno raccontati dal critico enogastronomico Alessandro Felis.
Aperitivo di benvenuto accompagnato dal vino Erbaluce Docg.
Menù
Starter
- Flan di porri e patate Bio, con fonduta di Castelmagno Dop
Bianco del Fuoco Bio 2020 – Azienda Agricola Vitivinicola Prever
Mains
- Riso carnaroli Dop ai pistilli di zafferano, con pesto e chips di verdure Bio e Murazzano Dop
Bianco del Fuoco Bio 2020 – Azienda Agricola Vitivinicola Prever
- Guanciotta di carne di Fassone brasata al vino Nebbiolo, purea di sedano rapa e cimette di cavolfiore Bio
Bigat Monferrato Doc Nebbiolo 2020 – Cooperativa Ca’ del Bric
Dessert
- Torta alle nocciole Igp accompagnata dalla panna aromatizzata al miele di castagno e tiglio Bio
Moscato d’Asti Docg Bio – Cooperativa Maramao
Acqua e caffè
Gli ingredienti utilizzati sono certificati BIO o dai sistemi di qualità
______________
L’evento è una cena placée con tavoli condivisi.
Il costo è di 35,00 € a persona
E’ obbligatorio prenotarsi e acquistare l’evento.
Per info 📱 331 6891704
dal lunedì al venerdì 9.00 - 13.00 / 14.00 - 18.00
