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Cosa c'è di nuovo

Ossolano

Quando il denaro poteva essere sostituito dai beni naturali, questo formaggio fu utilizzato dal Vescovo di Novara, che nel 1006 affittò gli immobili della...

Torta delle Langhe

Ingredienti per 6 persone: 350 g di nocciole piemontesi IGP sgusciate e tostate 150 g di burro 250 g di zucchero 100 g di...

Grana Padano

Lo sapevi che tutti i principi nutritivi tipici del latte, ad accezione del lattosio e delle siero proteine, sono presenti nel Grana Padano quindi, può...

Barbaresco

La leggenda narra che i romani, grandi diffusori della viticoltura, arrivati nel territorio del Barbaresco tagliarono le foreste di querce sacre a Marte e...

Finanziera alla Piemontese

Ingredienti per 6 persone: 150 g creste di pollo 80 g fegatini di pollo 80 g filetto di manzo 80 g fesa di vitello ...

Gorgonzola

Lo sapevi che il Gorgonzola era presente nel menù del Titanic, il famoso transatlantico, partito per il suo primo e unico viaggio il 10...

Frittelle di mele al forno

Ingredienti: 130 g farina 20 g zucchero 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva (o di semi) 2 mele rosse di Cuneo 100 ml latte 1...

Sfogliata con pere, gorgonzola e noci

Ingredienti: q.b pere 60 g gherigli noci q.b succo di limone 250 g Gorgonzola Dop 20 g Parmigiano Procedimento: Prendi una pera (noi consigliamo le Kaiser),...

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