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Cosa c'è di nuovo

Sfogliata con pere, gorgonzola e noci

Ingredienti: q.b pere 60 g gherigli noci q.b succo di limone 250 g Gorgonzola Dop 20 g Parmigiano Procedimento: Prendi una pera (noi consigliamo le Kaiser),...

Mela rossa di Cuneo

La colorazione intensa della mela rossa di Cuneo e brillante viene favorita dallo sbalzo termico che esiste tra il giorno e la notte in...

Prosciutto Crudo di Cuneo

La produzione del crudo di Cuneo Dop ha una delle filiere più corte di Italia. Attualmente fanno parte del sistema di controllo Dop una sessantina...

Timballo di Murazzano

Ingredienti: 400 g di formaggio Murazzano un po’ stagionato 500 g di patate 100 di prosciutto crudo pangrattato 1 uovo burro olio extra vergine...

Murazzano

Una leggenda narra che il diavolo rubò delle forme di Murazzano ad un giovane e che con l'inganno gli ordinò di raggiungerlo all'inferno. Il giovane...

Biancomangiare, Grana Padano e caffé

Ingredienti: Ricetta per 4 persone Per la fonduta al Grana Padano 100 gr. di Grana Padano grattugiato 300 gr. di latte 300 gr. di panna Per...

Fagiolata al salame

Ingredienti: Ricetta per 4 persone 250 gr di fagioli bianchi 1 cipolla 5/6 foglie di alloro 500 gr di passata di pomodoro 200 gr Salame...

Alba

Il vino Alba è nato per celebrare tutti i vini rossi, prodotti dai vitigni storici di Nebbiolo e Barbera situati nel territorio di Langhe...

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