I prossimi appuntamenti
Cosa c'è di nuovo
Ossolano
Quando il denaro poteva essere sostituito dai beni naturali, questo formaggio fu utilizzato dal Vescovo di Novara, che nel 1006 affittò gli immobili della...
Torta delle Langhe
Ingredienti per 6 persone:
350 g di nocciole piemontesi IGP sgusciate e tostate
150 g di burro
250 g di zucchero
100 g di...
Grana Padano
Lo sapevi che tutti i principi nutritivi tipici del latte, ad accezione del lattosio e delle siero proteine, sono presenti nel Grana Padano quindi, può...
Barbaresco
La leggenda narra che i romani, grandi diffusori della viticoltura, arrivati nel territorio del Barbaresco tagliarono le foreste di querce sacre a Marte e...
Finanziera alla Piemontese
Ingredienti per 6 persone:
150 g creste di pollo
80 g fegatini di pollo
80 g filetto di manzo
80 g fesa di vitello
...
Gorgonzola
Lo sapevi che il Gorgonzola era presente nel menù del Titanic, il famoso transatlantico, partito per il suo primo e unico viaggio il 10...
Frittelle di mele al forno
Ingredienti:
130 g farina
20 g zucchero
1 cucchiaio olio extravergine d'oliva (o di semi)
2 mele rosse di Cuneo
100 ml latte
1...
Sfogliata con pere, gorgonzola e noci
Ingredienti:
q.b pere
60 g gherigli noci
q.b succo di limone
250 g Gorgonzola Dop
20 g Parmigiano
Procedimento:
Prendi una pera (noi consigliamo le Kaiser),...
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