Category DOC

Barbera d’Alba
Sistema di qualità: DOC
Categoria merceologica: Vini
Prodotto nelle province di: Cuneo

CARATTERISTICHE DEL VINO
Varietà di uva da vino originaria del Monferrato, nata dall’incrocio spontaneo di antichi vitigni autoctoni, il barbera, robusto e resistente alle malattie, capace di adattarsi agli ambienti più variegati, mantenendo sempre costante e di buona intensità la produzione, non poteva non diffondersi anche sulle colline di Langa e Roero a partire in particolare dal 1800.
Negli anni Settanta, il coinvolgimento della produzione albese in un mercato di statura internazionale e la costante ricerca qualitativa intrinseca a questo settore produttivo hanno trasformato poco per volta questo vino – e non solo nell’immagine – facendolo diventare un prodotto di classe, adat...

Monferrato
Sistema di qualità: DOC
Categoria merceologica: Vini
Prodotto nelle province di: Alessandria, Asti

CARATTERISTICHE DEL VINO
La doc Monferrato, nata nel 1994 e modificata D.M. 2 aprile 1996, prevede diverse tipologie di vini: Rosso, Bianco, Chiaretto, o Ciaret, Dolcetto, Freisa e Casalese; il territorio di produzione si estende su un’area che comprende 230 comuni in provincia di Asti e Alessandria, mentre il Monferrato Casalese viene prodotto in 39 comuni in provincia di Alessandria.
Questa doc offre la possibilità di utilizzare le uve nel modo migliore, senza rigidità eccessive, diversificando i vini in base alle scelte vendemmiali e alle richieste del mercato...

Cortese dell’Alto Monferrato
Sistema di qualità: DOC
Categoria merceologica: Vini
Prodotto nelle province di: Asti, Alessandria

ZONA DI PRODUZIONE E STORIA
Il vino Cortese dell’Alto Monferrato DOC viene prodotto nella provincia di Asti e di Alessandria, nella zona sud-est del Piemonte.
Sono considerati idonei alla produzione di questo vino i vigneti collinari di giacitura ed orientamento adatti ed i cui terreni siano argilloso-calcarei, anche a fondo tufaceo o marnoso, con l’esclusione di quelli di fondo valle e di quelli ubicati nei rilievi preappenninici e appenninici.
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Le uve destinate alla produzione del vino Cortese dell’Alto Monferrato DOC devono essere prodotte a partire da uve del vitigno Cortese, site all’interno del territorio della provincia ...

Langhe
Sistema di qualità: DOC
Categoria merceologica: Vini
Prodotto nelle province di: Cuneo

ZONA DI PRODUZIONE E STORIA
La Denominazione di Origine Controllata Langhe è riservata alle seguenti tipologie e menzioni:
Langhe rosso
Langhe Barbera
Langhe Cabernet Sauvignon
Langhe Dolcetto
Langhe Dolcetto novello
Langhe Freisa
Langhe Freisa frizzante
Langhe Merlot
Langhe Nebbiolo
Langhe rosato
Langhe rosso passito
Langhe Pinot Nero
Langhe bianco
Langhe Arneis
Langhe Arneis passito
Langhe bianco passito
Langhe Chardonnay
Langhe Favorita
Langhe Nascetta
Langhe Riesling
Langhe Rossese bianco
Langhe Sauvignon
Langhe Nascetta del comune di Novello

La zona di produzione dei vini Langhe DOC è la Provincia di Cuneo.
Le condizioni di coltura dei vigneti atti alla produzione dei vini Langhe DOC pre...

Strevi
Sistema di qualità: DOC
Categoria merceologica: Vini
Prodotto nelle province di: Alessandria

ZONA DI PRODUZIONE E STORIA
Il vino Strevi DOC viene prodotto a partire da uve derivanti dai vitigni coltivati nel comune di Strevi in Provincia di Alessandria.
Per la produzione di questa Denominazione di Origine Controllata sono idonei esclusivamente i vigneti acclivi, siti su pendii e dossi collinari soleggiati,a quote non inferiori a 160 metri s.l.m., aventi una struttura prevalentemente argillosa, marnosa e calcarea. L’esposizione ottimale per ottenere le uve ideali per la produzione del vino Strevi DOC è sui versanti collinari est, sud, ovest.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Il vino Strevi  DOC è un vino passito ottenuto esclusivamente dalle uve provenienti dal vitigno Moscato bianc...

Albugnano
Sistema di qualità: DOC
Categoria merceologica: Vini
Prodotto nelle province di: Asti

ZONA DI PRODUZIONE E STORIA
L’Albugnano DOC viene prodotto all’interno del territorio amministrativo dei comuni di Albugnano, Pino d’Asti, Castelnuovo Don Bosco e Passerano Marmorito, tutti siti in provincia di Asti. Questo vino pregiato prende il nome dal comune che si trova al centro della sua area di produzione.
I primi documenti che parlano di questa DOC risalgono al 1148, quando la chiesa di Vezzolano venne donata a Papa Eugenio III. L’abazia possedeva alcune delle vigne più produttive della zona, a tal punto da fornire ai paesi vicini, raziati dalle invazioni barbariche, i tralci necessari per i reimpianti.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Il vino Albugnano DOC viene prodotto a par...

Nebbiolo d’Alba
Sistema di qualità: DOC
Categoria merceologica: Vini
Prodotto nelle province di: Cuneo

ZONA DI PRODUZIONE E STORIA
Le uve utilizzate per la produzione del vino Nebbiolo d’Alba DOC devono essere prodotte nella zona di origine costituita dall’intero territorio dei comuni della Provincia di Cuneo: Canale, Castellinaldo, Corneliano d’Alba, Monticello d’Alba, Piobesi d’Alba, Priocca, S.Vittoria d’Alba, Vezza d’Alba, Sinio e Govone, Alba, Bra, Baldissero d’Alba, Castagnito, Diano d’Alba, Grinzane Cavour, Guarene, La Morra, Magliano Alfieri, Monchiero, Monforte d’Alba, Montà, Montaldo Roero, Montelupo Albese, Monteu Roero, Novello, Pocapaglia, Roddi, Roddino, S. Stefano Roero, Sommariva Perno e Verduno.
Per la produzione di questa DOC sono idonei esclusiv...

Valsusa
Sistema di qualità: DOC
Categoria merceologica: Vini
Prodotto nelle province di: Torino

ZONA DI PRODUZIONE E STORIA
Il vino Valsusa DOC viene prodotto a partire da uve derivanti dai vitigni coltivati nei comuni di Almese, Borgone di Susa, Bruzolo, Bussoleno, Caprie, Chianocco, Chiomonte, Condove, Exilles, Giaglione, Gravere, Mattie e Meana di Susa, Mompantero, Rubiana, San Didero, San Giorio di Susa, Susa e Villar Focchiardo, tutti siti in Provincia di Torino.
Per la produzione di questa DOC sono idonei esclusivamente i vigneti collinari di giacitura ed esposizione adatti o pedemontani.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Il vino Valsusa DOC è un vino rosso prodotto a partire da uve dei vitigni Avanà, Barbera, Dolcetto e Neretta cuneese, da soli o congiuntamente per un minimo del 60%...

IL BUONO DEL PIEMONTE
GRAFICA / MUSICA / CINEMA
Degustazione dei Prodotti Tipici Piemontesi tra musiche e immagini
presso il Podere “Ordine Mauriziano”
(sede Ente Parco in Stupinigi), in Viale Torino, 4
——-

Domenica 30 giugno 2013, a partire dalle ore 17.00, presso il Podere “Ordine Mauriziano” (sede Ente Gestione delle Aree Protette dell’Area Metropolitana di Torino), in Viale Torino 4 (nel concentrico di Stupinigi) si svolgerà l’evento “IL BUONO DEL PIEMONTE”, un percorso musicale e visivo intorno alle ricchezze enogastronomiche del nostro territorio piemontese promosso dal consorzio di cooperative agricole piemontesi FINAGRO con il contributo del FEASR Comunità Europea e della Regione Piemonte e la collaborazione dell’Ente Gestione delle Aree Protette dell’Area Metropolitana di Tori...

Valli Ossolane
Sistema di qualità: DOC
Categoria merceologica: Vini
Prodotto nelle province di: Verbano-Cusio-Ossola

ZONA DI PRODUZIONE E STORIA
La Denominazione di Origine Controllata Valli Ossolane è riservata ai vini Valli Ossolane DOC Rosso, Valli Ossolane DOC Nebbiolo, Valli Ossolane DOC Nebbiolo Superiore, Valli Ossolane DOC Bianco.
I vini Valli Ossolane DOC vengono prodotti a partire da uve derivanti dai vitigni coltivati nei comuni di Beura Cardezza, Bognanco, Crevoladossola, Crodo, Domodossola, Masera, Montecrestese, Montescheno, Pallanzeno, Piedimulera, Pieve Vergonte, Premosello, Ornavasso, Trontano, Viganella, Villadossola eVogogna, tutti siti nella provincia del Verbano-Cusio–Ossola.
Per la produzione di questa Denominazione di Origine Controllata sono idonei esclusivame...